שחר גליקמן (.B.Sc)

שחר מנהלת את חטיבת האיכות של שר ייעוץ והדרכה. חטיבת האיכות שלנו מונה למעלה מ-20 טכנולוגים ומהנדסים בעלי ניסיון נרחב בתעשיית המזון.

לשחר ידע וניסיון ייחודי בהקמה והטמעה של מערכות ניהול איכות ובטיחות מזון כגון ISO9001, HACCP, ISO22000, FSSC22000, BRC ו-FSMA.

כמו כן, לשחר ניסיון רב בייעוץ משברים למגוון חברות, הקמה ותחזוקה של מערכות ניהול איכות במעבדה לפי ISO17025, סקרי תשתיות והיגיינה ומבדקים פנימיים.

כמומחית לבטיחות מזון, לשחר ניסיון של למעלה מ-10 שנים בייעוץ לארגונים מסוגים שונים כגון יצרני מזון, סטארט-אפים בתחום המזון, תוספי תזונה, יבואנים, שירותי הסעדה, משרדים ממשלתיים, מעבדות ועוד.

לשחר תואר ראשון B.Sc בהנדסת מזון וביוטכנולוגיה מהטכניון.