חדשות מהינשוף גיליון 59
31/08/2012
אוסטרליה - אושר השימוש בפאג'ים נגד ליסטריה כמסייע ייצור במזון
![](_uploads/extraimg/phage.jpg)
את הפאג'ים מרססים על פני המזון לאחר הטיפול התרמי להגנה מוחלטת מפני ליסטריה מונוציטוג'נס.
ארה"ב וקנדה - סלמונלה במנגו
![](_uploads/extraimg/mango(1).jpg)
בארה"ב נמצא קשר בין התחלואה לבין צריכת אותו מנגו. הוכרז על ריקול
ארה"ב - ממתקי Licorice יורדים מהמדפים בגלל עופרת
![](_uploads/extraimg/licorice(4).jpg)
ארה"ב - מזון יבש לכלבים של Bil Jac יורד מהמדפים בגלל עובש
![](_uploads/extraimg/dogfood.jpg)
ארה"ב - משקאות חלבון יורדים מהמדפים מחשש לבוטוליזם
![](_uploads/extraimg/protica.jpg)
גרמניה - סלמונלה באבקת קארי
![](_uploads/extraimg/curry.jpg)
הינשוף מזכיר שיש בגרמניה ניסיון מר מסלמונלה בתבלינים. ב 1993 מעל 1000 אנשים חלו מסלמונלה שמקורה הייתה פפריקה על חטיפי צ'יפס.
ברזיל - בוטוליזם מנקניק מורטדלה וחמוצים
![](_uploads/extraimg/mortadella.jpg)
ספרד - התפרצות של סלמונלוזיס ממיונייז
![](_uploads/extraimg/mayo.jpg)