מיכל ברימר מנהלת את תחום האיכות בשר ייעוץ והדרכה. תחום האיכות שלנו מעסיק כ-20 טכנולוגי מזון ומהנדסים. בעבר ניהלה את צוות בטיחות מזון בחברה.
מיכל בעלת תואר BSC ביוכימיה ומדעי המזון מטעם הפקולטה לחקלאות ובעלת ניסיון של למעלה מעשור בתעשיית המזון בתפקידים מגוונים.
למיכל ידע וניסיון ייחודיים בהקמה ויישום של מערכות ניהול איכות ובטיחות מזון, הכוללות ISO 9001, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRC ו- FSMA.
כמו כן, למיכל ניסיון נרחב בייעוץ לניהול משברים עבור מגוון חברות, בהקמה ותחזוקה של מערכות ניהול איכות מעבדות לפי ISO 17025, סקרי תשתיות והיגיינה, ביצוע מבדקים פנימיים, ותכנון פונקציונלי של מפעלים.