מחבר: עינת נצר

עדכוני רגולציה בינלאומית בתחום המזון 17.09.2024– 20.08.2024

באירופה הוגשה בקשה לאישור חומרים שונים המיועדים לבוא במגע עם מזון, פורסמה חוות דעת בנוגע לשימוש ב- curdlanכתוסף מזון חדש, פורסם איסור שימוש בחומר טעם Methyl-2-phenylpent-2-enal-4 ועוד, בארה"ב פורסם סקר למוצרי מזון בעלי רטיבות נמוכה, פורסם מאמר המתייחס לבטיחות תוספי מזון GRAS ועוד, בקנדה פורסם עדכון רשימת תוספי המזון ובאוסטרליה וניו זילנד הוגשה בקשה לאישור שימוש בויטמין K2 במזון ועוד. כל זאת ועוד מחכה לכם בגוף הידיעון😊

עדכוני רגולציה בתחום המזון 30.06-16.07.2026

פורסמו ברשומות שינויים בנספח להוראות האיחוד האירופי בהמשך לטיוטות שפורסמו בידיעון בחודש הקודם, פורסמו רשמית בקובץ התקנות הודעות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (החלת שינויים בנספח להוראות האיחוד האירופי): שאריות חומרי הדברה (תקנה 396/2005)- אישור תיקון מס' 3 המעדכן את הרמות המרביות המותרות של שאריות חומרי הדברה במוצרים מסוימים. חומרי טעם וריח (תקנה 1334/2008)- אישור […]

עדכוני רגולציה בתחום המזון 15.06-30.06.2026

הבהרה ודגשים לשמירה על תקינות ובטיחות מזון ארוז מראש בנקודות מכירה משרד הבריאות מפרסם מסמך הבהרה המחדד את חובות המשווקים בכל הנוגע לקבלת מזון, תקינות האריזות והסימון, אחסון והצגה למכירה, וכן לטיפול במוצרים החשודים כפגומים או שנפגעה תקינותם. בנוסף, מודגשות דרישות עקיבות, תיעוד, הדרכת עובדים וניהול סיכונים, במטרה לחזק את בטיחות המזון לאורך כל שלבי […]

עדכוני רגולציה בתחום המזון 19.05-01.06.2026

פורסם עדכון בנוגע לחומרי פלסטיק הבאים במגע עם מזון ומשקאות, דרישות חדשות ליבוא גבינות מחלב לא מפוסטר, הוגשו תביעות בגין הטעיה בשיווק מוצר "החלב החדש", תביעה בגין הטעיה בהצגת מוצרי "גבינה" ומוצרים המסומנים כ"ללא מלח", הטעיה בסימון אחוז רכיבי בשר ובגין אי הפחתת משקלי אריזה. בין הידיעות מהאיחוד האירופי: פורסמה התייעצות ציבורית לתוסף מזון, חוות דעת EFSA בנוגע להערכת בטיחות אנזימי מזון, חוות דעת EFSA  לבטיחות האנזים glutaminase. כל זאת ועוד מחכה לכם בידיעון 😊

עדכוני רגולציה בינלאומית בתחום המזון 02.07.2026–25.05.2026

האיחוד האירופי עדכון תקנות בנוגע לדרישות חלבון הידרוליזט בתרכובות מזון לתינוקות פורסם עדכון לתקנה 2016/127 העוסק בדרישות הרכב לתרכובות מזון לתינוקות ותרכובות המשך המיוצרות מחלבון הידרוליזט. העדכון מאשר שיווק תרכובות המיוצרות מהרכב חלבון חדש שאושר כבטוח ומתאים תזונתית, וקובע דרישות מפורטות לתכולת החלבון, מקורותיו, תהליכי עיבודו ופרופיל חומצות האמינו הנדרש. להלן קישור לידיעה עדכון רגולציה […]

עדכוני רגולציה בינלאומית בתחום המזון 25.05.2026–21.04.2026

האיחוד האירופי: פורסמו חוות דעת EFSA לאנזימי מזון, מזונות חדשים, גליצרול וחומרי טעם, קודמו התייעצויות ציבוריות לרכיבים מהונדסים גנטית, אנזימים ותוספים, ועודכנו כללים לטענות סביבתיות, חקלאות אורגנית ושמן זית. ארה"ב: הושקה תוכנית הכשרה לתעשייה בנושא חוק עקיבות המזון, עודכנו הנחיות לאיכות חלבון בתרכובות מזון לתינוקות, פורסמו תוצאות בדיקות מזהמים בפורמולות, קודמה הערכה מחודשת לכימיקלים BHT ו-ADA, ונבחנים עדכונים להפחתת נתרן ולסימון תזונתי בחזית האריזה. אוסטרליה וניו זילנד: נפתחה התייעצות ציבורית בנושא דירוג כוכבי הבריאות (HSR), עודכן קוד התקנים לאישורי אנזימים ועזרי ייצור, קודמו בקשות חדשות לשימוש באנזימים, הוחמרו דרישות לקפאין וגוארנה, ונבחנים עדכוני MRL והוספת פיטוסטרולים ופיטוסטנולים בלחם.
כל זאת ועוד מחכה לכם בידיעון 😊

עדכוני רגולציה בתחום המזון 04.05-19.05.2026

פורסמה הבהרה בנוגע למוצרים המכילים חלבון חלב מסוג  BLG, הנחיית מזון חדש: תערובת שמנים המכילה שמן המופק ממיקרואצה Schizochytrium sp. ושמן מהצומח העשיר בחומצה אולאית, הופצה גרסה מעודכנת למסמך שאלות ותשובות על רפורמת המזון, הוגשה טיוטת צו התקנים (תיקון התוספת השביעית), התשפ"ו–2026 להערות הציבור, ועדת הכלכלה את התקנות להסדרת ייצור, שיווק וויסות של חלב. תביעות ייצוגיות הוגשו בגין אי סימון פרטים נדרשים, סימון תזונתי וסמלי מזון אדומים ובגין אי סימון מחיר ליחידת מידה. כל זאת ועוד מחכה לכם בידיעון 😊

עדכוני רגולציה בתחום המזון 19.04-04.05.2026

פורסמו תרגומים מעודכנים להוראות המאומצות, הוגשו תביעות בגין משקל נמוך מהתכולה המוצהרת, הטעייה בסימון "ללא חומר משמר" במוצרי מיונז וממרחים ואי הפחתת משקל אריזה. בין הידיעות מהאיחוד האירופי: פורסמו הערכות בטיחות בנושא השימוש באנזימי מזון בהתאם לרגולציה 1332/2008, טיוטות עדכון לרגולציית מזהמים במזון לתינוקות ולילדים צעירים  (2023/915), חוות דעת EFSA בנוגע להערכת חשיפה לליקופן כמזון חדש וכתוסף מזון, יוזמת ה- Omnibus: פישוט הרגולציה במזון ומספוא. כל זאת ועוד מחכה לכם בידיעון 😊

עדכוני רגולציה בינלאומית בתחום המזון 21.04.2026–16.03.2026

פורסם עדכון לתקני שמני זית של ה-IOC, הורחב הפיקוח הרגולטורי על מזהמים במזון תינוקות, הושק קמפיין בטיחות מזון ציבורי (Safe2Eat), ועודכנו דרישות הפיקוח והיבוא למוצרים מהחי.
ארה"ב: קודמו דרישות עקיבות מזון (Traceability) במפגשים ציבוריים, הוחמר האכיפה נגד זיופי דבש, עוכבו אישורי צבעי מאכל בעקבות התנגדויות, ועברה דיגיטציה של מערכות הפיקוח על בשר וביצים (FSIS).
אוסטרליה וניו זילנד: הוחמרו דרישות הסימון למשקאות עתירי קפאין, אושרה מדיניות חדשה לסימון מוצרי ספורטאים, נבחנת הפיכת "דירוג הכוכבים הבריאותי" לחובה, ובוטלה ההצעה לסימון נפרד של סוכרים מוספים.
כל זאת ועוד מחכה לכם בידיעון 😊
בארה"ב הFDA – פרסם בקשה להערות על שינוי סימון הגלוטן במוצרי מזון, מדיניות אכיפה מעודכנת על סימון "ללא צבעי מאכל מלאכותיים" וכן הרחבת אישור השימוש בספירולינה במוצרי מזון.
באוסטרליה וניוזילנד עודכן קוד התקנים הנוגע לדרישות הרכב שמנים במזון ייעודי לתינוקות וכן פורסם מדריך סימון קלורי למשקאות אלכוהולים. כל זאת ועוד מחכה לכם בידיעון 😊

עדכוני רגולציה בינלאומית בתחום המזון 16.03.2026–21.01.2026

האיחוד האירופי פרסם עדכון לרגולציית היין ושיווק מוצרי הבשר, עדכונים לרגולציית תוספי המזון וחומרי הטעם והריח, אושרו מספר מזונות חדשים (ביניהם אבקת לפתית) וכן EFSA פרסמת חוות דעת מעודכנת בנוגע לשימוש CBD במזון.
בארה"ב הFDA – פרסם בקשה להערות על שינוי סימון הגלוטן במוצרי מזון, מדיניות אכיפה מעודכנת על סימון "ללא צבעי מאכל מלאכותיים" וכן הרחבת אישור השימוש בספירולינה במוצרי מזון.
באוסטרליה וניוזילנד עודכן קוד התקנים הנוגע לדרישות הרכב שמנים במזון ייעודי לתינוקות וכן פורסם מדריך סימון קלורי למשקאות אלכוהולים. כל זאת ועוד מחכה לכם בידיעון 😊

עדכוני רגולציה בתחום המזון 16.03-31.03.2026

פורסמה טיוטת מדריך לסימון משקאות משכרים, עודכנה רשימת הדגים המאושרים ליבוא לישראל,  פורסם ברשומות חוק הארכת תקופות ודחיית מועדים – הוראת שעה – שאגת הארי. הוגשו תביעות בגין אי סימון פרטים נדרשים, איורים מטעים בחזית האריזה, אי הצגת פרטים נדרשים באתר המקוון. בין הידיעות מהאיחוד האירופי: עודכנו רגולציות: חומרי טעם וריח, תוספי מזון וחומרי אריזה, אישור וחידוש אישור לשיווק רכיבים מהונדסים גנטית, עדכונים לרגולציית היין, אישורי מזון חדש. כל זאת ועוד מחכה לכם בידיעון 😊