17,18,24/05/2026 | ZOOM | עלות הקורס – 3,200 ש"ח + מע"מ
קורס ייחודי זה מציע למשתלמים הכשרה כראשי צוות בטיחות מזון כנדרש ב-HACCP ובתקן הבינ"ל ISO 22000
הקורס מוכר ע"י האיגוד הישראלי לאיכות
הקורס מיועד לאנשי מפתח בתחום בטיחות המזון בארגונים העוסקים בשרשרת אספקת המזון: מגדלי תוצרת חקלאית, בתי אריזה, מפעלי עיבוד וייצור מזון ומשקאות, יצרני חומרי גלם ואריזה לתעשיית המזון, העוסקים בהסעדה ובקמעונאות ויועצים.
בתכנית:
- היכרות מעמיקה עם דרישות התקן לניהול בטיחות מזון ISO 22000 , המבוסס על עקרונות ה- HACCP.
- היכרות עם חלק מדרישות ISO/TS 22002, מרכיב משלים עבור הסמכה ל- FSSC 22000.
- סקירה מקצועית של גורמי הסיכון העיקריים בבטיחות מזון.