סימון מזון
סימון המזון על גבי האריזה מהווה את תעודת הזהות של המוצר. הסימון כולל את הרכב המוצר, טבלת הערכים התזונתיים, סמלים אדומים וירוקים, תכולת המוצר, מלל שיווקי ועוד. כל פרט המסומן על גבי האריזה מחייב את היצרן/היבואן/המשווק.
פערים, גם אם בוצעו בתום לב, חושפים את היצרן או היבואן לטענות מצד הרשויות והצרכנים ואף עשויים בסופו של דבר לגרום להליך משפטי באותו עניין.