"דע את האויב"

כללי:

האיום העיקרי על ארגונים בתעשיית המזון והמשקאות הוא התרחשות של ארועי בטיחות מזון. כל החלטה שמתקבלת בארגון יכולה להיות הרת גורל. לכן, על תעשיית המזון להבטיח שמקבלי ההחלטות בתחום חמושים בידע המקיף והמעודכן ביותר לגבי גורמי הסיכון השונים המאיימים על התעשייה. מחלקת ההדרכה שלנו ריכזה את מיטב המומחים בתחומם במטרה לבנות את הקורס המתקדם והעדכני ביותר בארץ. בקורס יוצגו וינותחו ארועי בטיחות מזון החשובים בעולם, כולל לקחים מיידיים "לקחת הביתה".