צור קשר
דלג על צור קשר
צור קשר
סגירה

צור קשר

checked
כניסה לאתר
דלג על כניסה לאתר כניסה לאתר
סגירה

כניסה לאתר

    .

    חדשות מהינשוף גיליון 77

    24/12/2014

     

    קנדה - סיידר תפוחים לא מפוסטר עם חשד להימצאות חיידקי E.coli

     

    הרשויות בקנדה מדווחות על הורדה מהמדפים של סיידר תפוחי עץ לא מפוסטר מהמותג Rolling Acres בעקבות חשד להימצאות חיידקי E.coli במוצר.

    עד כה, לא דווח על מקרי תחלואה המקושרים למוצר. 

     

    מקור הידיעה

     

    צרפת - ריקול של קרם קוקוס מחשש להימצאות שברי זכוכית בצנצנות

     

    חברת Delisse הורידה מהמדפים את המוצר קרם קוקוס הארוז בצנצנות זכוכית בגלל חשש להימצאות שברי זכוכית בתוך אריזת המוצר.

    לא דווח על נפגעים.

     

     מקור הידיעה

     

    ארה"ב - תחלואה ומוות מצריכת נבטים מזוהמים בחיידקי ליסטריה מונוציטוגינס

     

    המרכז לבקרת מחלות ומניעתן מזהיר מפני צריכה של מוצרים מתוצרת Wholesome Soy Products בעקבות זיהוי של חיידקי ליסטריה מונוציטוגינס בנבטי שעועית.

    הנושא נמצא תחת חקירה מתמשכת של ה FDA במהלכה תושאלו חלק מהחולים ואף בוצעו בדיקות לזיהוי גנטי של זן החיידק שנמצא, אשר הביאו לקישור בין המחלה לצריכה של המוצר.  

    בסה"כ קושרו למקרה זה 5 מקרי תחלואה בארה"ב, מתוכם 2 מקרים שהסתיימו במוות.

     

    מקור הידיעה

     

     

    ארה"ב - מקדונלדס קוראת לצרכנים להחזיר צעצוע שחולק בארוחת הילדים מחשש לחנק

     

    חברת מקדונלדס אוספת מהצרכנים כ 2.5 מיליון יחידות של צעצועים מסוג משרוקיות  Hello Kitty מחשש שיגרמו לחנק בילדים.

    ההחלטה התקבלה לאחר שנודע לגורמים ברשת על שני מקרים בהם ילדים שאפו חלק מהצעצוע ונחנקו, באחד המקרים אף נזקק הילד להשגחה רפואית.

    יצוין כי ההחלטה על ההחזרה התקבלה במהירות יוצאת דופן ובסמוך לחלוקת המוצרים עם הארוחות, דבר שאפשר שיתוף פעולה יעיל בין הרשת לבין ה- CPSC (הוועדה לבטיחות מוצרי צריכה בארה"ב).

     

    מקור הידיעה

     

      

    אנגליה - עדכון הנחיות בישול נקניקיות לציבור

       
    הארגון הבינלאומי למחלות זיהומיות מזהיר כי זוהתה עליה במספר מקרי התחלואה בצהבת נגיפית E באנגליה במהלך השנים האחרונות, וכי 10% מנקניקיות החזיר הינן בעלות פוטנציאל לגרום למחלה.
    בעקבות הממצאים עודכנו הנחיות הבישול למוצרי נקניקיות חזיר לציבור - בישול למשך 20 דקות בטמפ' של 70 מע"צ.
     
    דלקת כבד נגיפית מסוג E  דומה מאד להפטיטיס A ואופן ההעברה דומה. הנגיף נמצא בשנים האחרונות בעלייה ושלטונות הבריאות בעולם ממשיכים לעקוב אחריו בדאגה.
     
    הינשוף מזכיר כי על פי החוק הישראלי "נקניקיות" מכל הסוגים חייבות להימכר כשהן מוכנות לאכילה ואינן מחייבות בישול אצל הצרכן. זאת להוציא נקניקיות צ'וריסוס ומרגז עליהן חל הדין של מוצרי בשר טחון.
     

    מקור הידיעה

     

    קנדה - ריקול של כדורי בשר מחשש להימצאות חיידקי ליסטריה מונוציטוגינס

    בדיקות שנערכו למוצר המיוצר על ידי חברת Nha Trang Deli על ידי ה-CFIA הביאו להורדתו מהמדפים מחשש להימצאות חיידקי ליסטריה מונוציטוגנס.

    לא דווח על מקרי תחלואה המקושרים לצריכת המוצר.
     

     

    ארה"ב - ריקול של קמח אורז עם חשד לזיהום בסלמונלה

       

    Lundberg Family Farms הודיעה על החזרה יזומה של מוצרי קמח אורז חום אשר נמכרו ברחבי ארה"ב.

    החשד לזיהום אותר במהלך בדיקה שגרתית. החברה דיווחה ל FDA ושיתפה פעולה באופן מלא, ובמקביל נקטה מיידית בפעילות מתקנת.

    מקור הידיעה

     

    ארה"ב - התפרצות אי קולי מסלרי מזוהם

     

    על פי דיווחים של מחלקת הבריאות במיניסוטה, 57 בני אדם חלו ועוד 9 נזדקקו לאשפוז כתוצאה מהרעלת מזון בחיידק אי קולי, ב-5 אירועים שונים. בתחקיר של מחלקת הבריאות במיניסוטה נמצא כי המנה המשותפת לכל האירועים היתה סלט אשר הכיל סלרי.
    מרישומי חברת הקייטרינג, ניתן היה לעקוב אחר חומרי הגלם עד המגדל. בדיקות מים ואדמה שנלקחו מהשדה לא הצביעו על תוצאה חריגה ולא נמצא בהן הפתוגן. קיימת האפשרות שהזיהום הגיע אל הסלרי במהלך תהליך הייצור.
     

     

     

    ארה"ב - קריאה להפסקת שימוש במברשות ברזל בתעשיית המזון

     

    בין השנים 2009-2012 נרשמו בבית חולים אחד בארה"ב 12 מקרים שונים של פציעות כתוצאה מבליעה של זיפי ברזל שמקורם במברשות ניקוי.
    חומרת הפגיעה משתנה ממקרה למקרה ונעה בין פגיעה ברקמות הרכות בגרון ועד לניקוב של מערכת העיכול.
    ה- CDC (המרכז לבקרת מחלות ולמניעתן) קורא למזער את הפציעות ע"י הגברת המודעות לנושא בקרב צרכנים, יצרנים, קמעונאים וכו' ולפעול למציאת פתרונות חלופיים.
     

    מקור הידיעה

     

    ארה"ב - התפרצות סלמונלה במספר מדינות מנבטי שעועית

     

    ה- CDC מדווח כי לפחות 63 בני אדם מ-10 מדינות שונות בארה"ב חלו במסגרת התפרצות סלמונלה. ההתפרצות קושרה לנבטי שעועית אשר שווקו ע"י Wonton Foods מברוקלין.

    26% מהחולים הזדקקו לאישפוז, לא דווח על מקרי מוות.

    78% מהחלים שרואיינו ע"י ה CDC דיווחו שאכלו נבטי שעועית בטווח של כשבוע לפני יום המחלה.

    Wonton הינו ספק הנבטים גדול ומרכזי למסעדות ובעקבות הארוע הופסקו פעילויות הייצור והשיווק של הנבטים. ובמקביל מתבצעות פעולות תיקון.

     בריטניה - קמפילובקטר על גבי אריזות עוף טרי  

     

    בבדיקות שבוצעו על גבי אריזות עוף טרי בנקודות מכירה, נמצאו חיידקי קמפילובקטר ג'ג'וני.
    הצרכנים התבקשו לאחסן את העופות בשקיות נפרדות בבית על מנת למנוע זיהום צולב.
     
    ראוי לציין שבימים אלה שלטונות הבריאות בבריטניה יצאו עם קמפיין פרסומי המנסה לעודד אנשים בבית להפסיק לשטוף עוף. פעולת שטיפת העוף הנהוגה בבתי אב רבים גורמת לפיזור טיפות מים נגועות בחיידקי קמפילובקטר עד למרחק של מטר ומומחים סבורים שהדבר מהווה מקור משמעותי לתחלואה.
     
     

    מקור הידיעה

     

     

    ארה"ב - מחקרים מצביעים על בעיות של זיהום במיכלי פלסטיק ממוחזרים

       

    שני מחקרים אשר פורסמו בארה"ב ובקנדה, מצביעים על בעיות תברואה וניקיון של מיכלי פלסטיק ממוחזרים אשר משמשים לשינוע של מוצרים טריים מהשדה אל השוק.
    החשש הינו מהעברת זיהום צולב שמקורו בתוצרת מזוהמת שהועברה במיכלים אל תוצרת נקייה - במקרה שהמיכלים לא חוטאו כנדרש.
    מחקרים נוספים בנושא מצביעים על כך שבדיקות שבוצעו בפועל לפני השטח של מיכלים ממוחזרים לאחר תהליכי ניקוי / חיטוי מראים כי אפקטיביות התהליכים אינה משביעת רצון וכי בחלק מהמקרים זוהו בבדיקה חיידקים קוליפורמים .
     
    בעיות נוספות המוזכרות במחקרים אלו, הינן: שימוש במיכלי פלסטיק שאינם שלמים בשל בלאי או שבר, הישארות סימני זיהוי (תוויות) של משלוחים קודמים על גבי המיכלים הממוחזרים.
      

    מקור הידיעה

     

     

    ארה"ב - התפרצויות Norovirus בשתי אוניברסיטאות

       

    גורמים במערכת הבריאות במדינה מדווחים כי שני מקרי תחלואה אשר התרחשו באוניברסיטת Emory ובאוניברסיטת וירג'יניה במהלך השבועות האחרונים נגרמו כתוצאה מהתפרצות של Norovirus.
     
    לפחות 89 סטודנטים באוניברסיטת אמורי באטלנטה, ג'ורג'יה ביקשו טיפול למחלה במערכת העיכול בטווח של יומיים באמצע חודש נובמבר. 
    באוניברסיטת וירג'יניה, 18 תלמידים אושפזו ועוד רבים סבלו מבחילות והקאות.
     
    לאחר שנלקחו ונבדקו דגימות מהחולים, נקבע כי  גורם התחלואה הינו norovirus. במקביל נדגמו שאריות מזון ומשטחים מהסביבה בשני הקמפוסים, על מנת לאמת את התוצאות.
     
    נזכיר כי, התפרצויות norovirus  נפוצות ביותר בין נובמבר לאפריל. הווירוס מתפשט בקלות רבה יותר במקומות בהם אנשים חיים באזורים משותפים ומרבים לסעוד יחדיו.
     
     

    מקור הידיעה

     

    ארה"ב - ריקול של אבוקדו עם סלמונלה 

       

    חברת Brooks Tropicals מורידה מהמדפים מוצרי אבוקדו לאחר שבדיקה אקראית של ה FDA הצביעה על תוצאה חיובית לחיידקי סלמונלה במוצר.
    מהחברה אשר משתפת פעולה עם חקירת ה FDA נמסר כי בדגימות שנלקחו מסביבת העבודה ובמוצרים נוספים שנדגמו - לא זוהו תוצאות חיוביות נוספות של החיידק וכי החברה בוחנת בימים אלו את נהלי בטיחות המזון הקיימים על מנת למזער התרחשויות דומות בעתיד.
     
    על פי הודעת החברה באתר האינטרנט שלה, לא דווח על תחלואה בעקבות צריכת המוצר.
     

    מקור הידיעה

     

    דנמרק - ריקול של תמרים טריים מחשש לזיהום בחיידקי E.coli

     
    בעלי המותג Fontana מורידים מן המדפים תמרים טריים שמקורם באיראן, לאחר שבבדיקה שגרתית נמצאו במוצר חיידקי E.coli.
     
    החברה קוראת לצרכנים להחזיר את המוצר לנקודות המכירה או להשליכו.
    לא דווח על מקרי תחלואה המקושרים לצריכת המוצר. הינשוף מדגיש שמקרים של זיהום חיידקי בתמרים נדירים מאד, ויש להניח שבמקרה זה הייתה השתלשלות עניינים יוצאת דופן.
     

    מקור הידיעה

     

     

     

    דנמרק - ריקול של אפונה בשל הימצאות שארית חומר הדברה חריגה

     
    חברת Coop Danmark מורידה מהמדפים אריזות אפונה לאחר שבבדיקות שגרתיות נמצאו בה שאריות חריגות של חומר ההדברה iprovalicarb.
     
    החברה מבקשת מצרכניה לא לצרוך את המוצר, להשמידו או להחזירו לנקודת המכירה.
     
      

    מקור הידיעה

     

    ארה"ב - ריקול של משקאות יוגורט בשל תקלה ברישומי תהליך הפיסטור

     
    מחלבת Flying Cow creamery  הורידה מן המדפים משקאות יוגורט בשל תקלה שהתגלתה ברישומי תהליך הפיסטור במסגרת ביקור שגרתי של רשויות הבריאות (WSDA) במחלבה. במהלך הביקורת לא נמצאו רשומות לתהליך הפסטור שבוצע לאחת האצוות.  
    החשש הינו ממצב שבו תהליך הפיסטור לא התרחש על פי התנאים הנדרשים ולא נקטלו חיידקים גורמי מחלות דוגמת ליסטריה מונוציטוגנס וקמפילובקטר.
     
    לא דווח על מקרי תחלואה המקושרים לצריכת המוצרים.
     

     

     

    קנדה - החזרה יזומה של בשר בקר טחון מחשש לזיהום בא. קולי

     
    חברת Cargill Meat Solutions  פונה אל הצרכנים בקריאה להחזיר לחנויות מספר מוצרי בקר טחון אשר נמצאו חשודים בהימצאות חיידקי א. קולי מזן אלים.
    החשש התעורר לאחר שבבדיקות שגרתיות של סוכנות ה CFIA נמצא חשד לנוכחות החיידק. על פי הסוכנות ייתכן כי בהמשך יוחלט על החזרה של מוצרים נוספים כתלות בהתקדמות החקירה.
     
    בשל הסכנה הרבה הכרוכה בהידבקות בחיידקי א. קולי מהזנים האלימים השייכים למשפחת ה STEC השלטונות דורשים ריקול אפילו שמדובר במוצר גולמי המיועד לבישול. זני STEC של א. קולי יכולים לגרום לדלקות מעיים חריפות ולפגיעה בלתי הפיכה בכליות אשר יכולה לגרום למוות.
     
    לא דווח על מקרי תחלואה המקושרים לצריכת המוצרים.
     

     

     

     

     

    ארה"ב - ה FDA מתבקש להוסיף שומשום לרשימת האלרגנים 

     
    ארגון ה-CSPI להגנת הצרכן בוושינגטון מבקש ממנהל התרופות והמזון האמריקאי להוסיף שומשום לרשימת האלרגנים הדורשים סימון אשר מופצת מטעמו.
    ההערכה הינה כי ישנם כ-500,000 אמריקאים אשר סובלים מאלרגיה לשומשום ונמצאים כיום בפוטנציאל ממשי לסכנת חיים, במקרה שיצרכו מוצרים המכילים שומשום ואינם מסומנים באופן ברור.
     
    בהודעה לעיתונות, הודגש מקרה של ילד בן 10 בוירג'יניה אשר הובהל לחדר המיון לאחר שאכל ארוחה במסעדה, למרות שהוריו נענו ע"י הצוות לפני ההזמנה שהארוחה אינה מכילה שומשום.
     
    תקנות סימון אלרגנים במזון בקנדה, באיחוד האירופי, בישראל, באוסטרליה ובניו-זילנד כבר דורשות תיוג מפורש של מרכיבים המבוססים על שומשום. ראוי לציין, שבישראל יש שיעור של אנשים אלרגים לשומשום גבוה ביחס לארצות אחרות.  
     

     

     

    דנמרק - ריקול של שקדים מקורמלים מחשש להימצאות חוטי מתכת

     
    חברת ALDI הודיעה לציבור הצרכנים על החזרה יזומה של מוצר שקדים מקורמלים אשר קיים לגביהם חשש שהם מכילים חוטי מתכת. הסיכון הינו מפגיעה בחלל הפה ומערכת העיכול.
     
    לא דווח על נפגעים כתוצאה מצריכת המוצר.
     

     

     

    ארה"ב - חשש להעברת הפטיטיס A מעובד במסעדה

     
    גורמי בריאות במדינה מזהירים מפני חשש להדבקה של סועדים במסעדת Rosa בהמילטון, בשל מקרה של עובד בחברה אשר חלה במחלה.
    על פי ההודעה, אנשים אשר סעדו במסעדה בין התאריכים 10/11/14-1/12/14 ולא חוסנו בעבר נגד הנגיף, עלולים להיות בסיכון לפתח דלקת כבד נגיפית.
     
    מחלקת הבריאות הסבירה כי הסימנים והתסמינים המוקדמים של דלקת כבד נגיפית מופיעים שבועיים עד שישה שבועות לאחר חשיפה ובדרך כלל כוללים את התופעות הבאות: חום קל, אובדן התיאבון, בחילות, הקאות, שלשולים, עייפות, כאב בצד הימני העליון של הבטן מתחת לצלעות, הצהבה של העיניים או העור ועוד.
    המחלה משתנה בחומרה, החל ממקרים קלים שנמשכים שבועיים או פחות ועד מקרים חמורים יותר שנמשכים ארבעה עד שישה שבועות או יותר.
    המחלה מסכנת חיים עבור אוכלוסיות חלשות ואנשים עם מחלות רקע.
     

     

     פורטוגל - מפעל גבינה לא מורשה אחראי להתפרצות ברוצלוזיס

     

    הרשויות בפורטוגל מדווחות על התפרצות ברוצלוזיס הידועה גם בשם קדחת מלטה, מצריכה של גבינה אשר יוצרה במפעל ביתי לא מורשה.

     

    דווח על לפחות 4 חולים אשר אושפזו בעיר פורטו ונפטרו ונמצא קשר בין המקרים.

     

    המחלה הינה מחלה המועברת בדרך כלל מצריכת מוצרי חלב לא מפוסטרים ותסמיניה עשויים להימשך שבועות, חודשים או אפילו שנים. חלק מהתסמינים הינם עליות חום חוזרות ונשנות, הזעה ואנמיה.

     

    מקור הידיעה

     

     

     

     

    עבור לתוכן העמוד