רקע:

מבקר/ת איכות בתעשיית המזון? השתלמות זו היא בשבילך!

למבקרי איכות בענף המזון יש תפקיד מכריע במערכת איכות ובטיחות המזון, ומצופה מהם להיות ברמת המקצועיות והמומחיות הגבוהות ביותר. בהשתלמות זו נעניק למבקרים/ות ידע וכלים מעשיים וממוקדים בתברואת מזון, סניטציה, וטיפול נכון במזון.

השתלמות היא הראשונה מסדרת השתלמויות ולימודי המשך לקהל מבקרי האיכות.

קהל היעד: מבקרי איכות, נאמני תברואה ומובילים נוספים במפעלי מזון וארגוני הסעדה.

בתוכנית:

•           יסודות ההיגיינה

•           כללי טיפול במזון

•           תברואה מבנה וסביבה

•           מקורות לזיהום מזון

•           תקשורת והגורם האנושי

ההדרכה תועבר ע"י גיל סמולניק מהלת פרויקטים בחטיבת איכות ובטיחות מזון בחברת שר יעוץ והדרכה

למסיימים תינתן תעודת השתתפות

• ההשתלמות תתקיים במרכז הארץ (מיקום מדויק יימסר בהמשך). בתאריך 12/02/2023
• עלות של 1,000 ₪ + מע"מ (העלות כוללת כיבוד קל וארוחת צהרים)
• פתיחת ההשתלמות מותנית במספר נרשמים מינימאלי
• מספר המשתתפים מוגבל
• תכני ההשתלמות ו/או המרצים עשויים להשתנות