חדשות מהינשוף גיליון 59

חברת American Licorice Company הודיעה על ריקול של ממתקי שוש (או בעגה הירושלמית, במבליק) תחת המותג Red Vine בגלל הימצאות רמות אסורות של עופרת. לא ברור מה מקור העופרת, אולם בהודעה מהחברה המתפרסמת באתר שלה יש שאלות ותשובות של גולשים. בשיחה עם אחד הלקוחות נשאלת השאלה אם המוצרים או מרכיביהם מיובאים מסין, כי היו מקרים בעבר בהם מוצרי מזון יצאו מסין עם רמות מסוכנות של מתכות כבדות. דובר החברה מדגיש שכל מוצריה מיוצרים בארה"ב, אך לשאלת חומרי הגלם הוא נאלץ להתפתל באופן ממנו ניתן להבין שנעשה שימוש בחומרי גלם המיובאים מסין, אם כי הוא לא מאשר זאת בצורה מפורשת. במסגרת תפקידו, הינשוף עורך מבדקים מדי פעם במפעלים בסין אשר מייצאים חומרי גלם למזון. סין היא מקור נפלא למגוון חומרי גלם, אך על יצרן המזון לנקוט במשנה זהירות כשמדובר ברכש מסין. הינשוף ממליץ לא להסתפק בעיון בתעודות הסמכה למיניהן, אלא לקיים מבדק בשטח לאימות מערכות ניהול האיכות ובטיחות המזון. מידע על מבדקי רכש במזרח הרחוק